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えびxエビでうまい~(^^)速攻炒め物
by 勇アンドぐるんぱ
オール強火で速攻仕上げ♪肉なんて無くてもウマイ~
コツ、ポイント
小松菜の茎がいたまったら、スピッドアップ(^^)/ どんどん加えて速攻で仕上げてください。
材料
(2人分)
☆むきえび
10ケほど
☆酒
小2
ほしえび
小1
小松菜
2束
にんじん
少し
油あげ
3センチほど
しょうゆ
小1
このレシピの生い立ち
葉っぱのキライな主人でも干しエビの旨みで食べれちゃうので。
1.
小松菜をざく切り。 人参千切り。 油揚げも千切りにする。
2.
むきえびを小皿に入れて酒を小2ふりかけ、レンジで20秒チンする。
3.
フライパンにサラダ油小1とゴマ油小1をいれて、小松菜の茎の部分と人参、あげを炒める。
4.
小松菜の茎がいたまったら 小松菜の葉の部分、チンしたむきえび(チンしたときの酒ごと) 干しエビ、しょうゆをどんどん入れる。 全てあわせて汁気がなくなるまで炒める
https://cookpad.com/recipe/518212
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