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きゅうりの焼酎漬け
by milodeblan
お酒のおつまみにもご飯にも合う夏に食べたくなる漬物です
コツ、ポイント
からしを多めにするとツーンとした辛味も楽しめます。苦手な方は香りづけ程度に少しだけ入れましょう。
材料
きゅうり
1キロ(約10本)
砂糖
75グラム
塩
35グラム
焼酎
180cc
からし(粉末)
適量
このレシピの生い立ち
お姑さんの実家に伝わるレシピを教えてもらいました
1.
きゅうりは洗ってヘタを切っておく
2.
大きめのジップロックにきゅうりと調味料を入れる
3.
数時間から一晩置く
4.
食べる前に軽く水で洗うとお酒臭さが弱まります
https://cookpad.com/recipe/5182269
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