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白だしや麺つゆを使って、厚揚げやさつま揚げと季節の野菜との組み合わせで簡単煮物をよく作ります。夏は大好きなオクラも大活躍です。大抵は仕上げにさっと加えて色鮮やかに仕上げますが、逆に少し長めに煮た時のもっちりとろ~りの食感も好きなので☆