ちくわだけでは少なかったので、たけのこも磯辺揚げにしてみました。
コツ、ポイント
たけのこは味をつけた方が良いです。
このレシピの生い立ち
ちくわが冷蔵庫にあったので。
1.
ちくわを食べやすい大きさに切る。
たけのこは水煮ですが沸騰したお湯にほんだしを入れ2分程煮る。
2.
小麦粉と水、青のりを混ぜてちくわとたけのこを入れる。
3.
フライパンで揚げ焼きでもいいけど、油がはねるので、170度の油で揚げて、完成。
https://cookpad.com/recipe/5182723
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