なすびとベーコン(ハムでも可)をケチャップとソースで炒めるだけ!
1.
なすびは斜め切りに、ベーコンは一口大に、ピーマンは短冊に切ります。フライパンにサラダ油をひいて熱し、材料をいためます。
2.
調味料をすべて混ぜ合わせ、甘酸っぱいカンジに仕上げておき、材料に火が8分くらい通ったら、調味料を入れていためます。
3.
調味料がとろっとして、材料にしみたら出来上がり。
同じ調味料で、アスパラとベーコンや、なすとにんにくの芽など、野菜2品+ベーコン(ハムやソーセージでも)とアレンジが効くので、おためしあれ。
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