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BP製パン 丸パン
by つかけい
混ぜて、丸めて焼くだけ! パンの代替に。パンを焼くときはオーブンの取説に従って焼くことをオススメします♪
コツ、ポイント
卵液をいれる際は、少しずつ入れて、固さをみながら混ぜて下さい! 溶き卵の残りは生地に塗ってつや出しに使う。焼き温度や時間はご自身の手持ちオーブンの取説のバターロールを参考に焼いてみてね♪
材料
(6個)
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
8g
水
100CC
卵
溶き卵で一個弱
砂糖
20g
塩
3g
このレシピの生い立ち
夏場、気温が高くてパンを作るのさえやめてしまいたくなるけど、でもやはり。今度は油脂も入れてみるか。
1.
材料を混ぜます。粉ものを先ず泡立てでまんべんなく。 卵は溶き卵にして、水に半分ほど混ぜて卵液を作ります。
2.
卵液を少しずつ加えて混ぜて、まとめやすい固さになったら手粉を振った台に出して軽くひとまとめに。
3.
6等分に分割したら、手粉を手につけて、軽く丸める。生地を張らせるなどのキッチリした成形でなくてもいいです。
4.
オーブン を予熱。生地の表面につや出し卵を塗って、180度で13~15分焼く。
5.
BP製なので割れ目など入りますが 膨らんだ、ということなのでOKです。
https://cookpad.com/recipe/5183419
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