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まいたけとピーマンの塩昆布炒め
by めぐもん☆
簡単な味付けだけど、ごはんが進むおかずです♪ 作りおきにもオススメ☆
コツ、ポイント
塩辛くなりすぎないように、醤油をいれる前に一度味見することをおすすめします♪
材料
(2人分)
まいたけ
1パック
ピーマン
中4個
塩昆布
大さじ1くらい
みりん
小さじ1
醤油
数滴
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
ごはんのお友として大好きな塩昆布を使って、簡単に冷蔵庫の中の野菜を使った一品を考えました。
1.
まいたけは手でさいておきます。根本の白い部分も一緒に。
2.
ピーマンは半分に切ったあと斜めに切ります。1でさいたまいたけと大体同じくらいのサイズになるようにします。
3.
熱したフライパンにごま油を入れ、まいたけとピーマンを中火で3~4分炒めます。
4.
みりん、塩昆布を入れ、更に3分位炒めます。
5.
味見をして、醤油を数滴追加して出来上がり。塩昆布の量によって醤油の量は調節したいので、味見して加減してください☆
https://cookpad.com/recipe/5183700
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