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春雨の中華和え
by 内堀醸造
さっぱりと美味しい春雨の中華和えレシピ♪暑い夏にもツルツルと食べられます!黒酢とごま油の相性が抜群です。
材料
(2人分)
春雨(乾燥)
50g
ハム
2枚
きゅうり
1/2本
にんじん
1/4本
■
≪合わせ酢≫
「美濃有機玄米黒酢」
大さじ1弱
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
内堀醸造「美濃有機玄米黒酢」を使った夏におすすめなレシピを考えました! 黒酢特有のクセのある香りが少なく、春雨の中華和えとよく合います。
1.
今回は、黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長の「美濃有機玄米黒酢」を使います。
2.
ハム、きゅうり、にんじんを食べやすい長さの千切りにする。
3.
にんじんは食用ラップで包んで、電子レンジ(600W)で1分半~2分ほど加熱する。
4.
春雨を熱湯で戻し、食べやすい長さにカットする。
5.
≪合わせ酢≫の材料をよく混ぜ合わせ、具材を加えて和える。しばらく置いてなじませればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5184307
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