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このレシピは大分県の日野桃子さんが考案したもので、「第31回きのこ料理コンクール全国大会」でしいたけ等特用林産振興議員連盟会長賞を受賞しました。きのこを詳しく知りたい方はこちらhttp://nittokusin.jp/wp/