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超簡単!10分de完成ブルーベリージャム
by ☆ジャムおばさん☆
☆検索トップ10入り感謝☆ 子供でも安心して食べられるジャムを作りました!我が家の朝食には欠かせません(^^)
コツ、ポイント
煮詰めすぎないことがポイント。ちょっとサラッとしてるくらいで火を止める!冷めたら自然に固くなります。
材料
ブルーベリー
300g
きび砂糖(白砂糖やグラニュー糖でもOK)
130g
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供でも安心して食べられるジャムを作りたくて考案!きび砂糖で体にも優しいですよ☆
1.
材料を全てを鍋へ投入! ブルーベリーは生でも冷凍でもオッケー!
2.
火をつける前に混ぜる。冷凍の場合はしばらく放置して馴染むのを待つ。時間がないときはそのまま加熱
3.
グツグツしてきたらアクを取る。7〜10分くらい混ぜながら加熱
4.
トロミが出てきたら火を止めてオッケー! 冷めたら硬くなるので少しサラサラかなー?ってくらいで大丈夫!
5.
温かいうちに容器へ。短期間で食べるものはお皿やココットに。長期間保存したいものは煮沸消毒した瓶に入れる。
6.
沸騰してから10分弱で完成!準備も簡単!市販品より断然美味しいよ(^^)
7.
チーズケーキに乗せても良いですね☆ ↓超簡単ヘルシー!炊飯器deチーズケーキ ID:4956127
8.
2018.8.8 【ブルーベリージャム 簡単】で検索人気No.2になりました(^^) つくれぽも頂けて嬉しいです!
https://cookpad.com/recipe/5184646
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