カレーソース焼きそば

by 鈴木美鈴

ピリピリくるスパイシーなカレー焼きそばは、食欲そそる1品です。とてもお手軽にできるので、お昼ごはんにいかがでしょうか？

コツ、ポイント

・③の工程では、★はなるべく手早く加え炒め合わせて下さい(あまり時間が掛かり過ぎてしまうと、もやしから水分が出てしまう為) ・小さな子供さんや辛いのが苦手な方が召し上がる場合は、砂糖を小さじ1/2杯加えてみて下さい。

(1人分)

カレー味の焼きそばを作りたくて、考えました。

1.	もやしは洗い、水気をきる。焼きそば用中華麺は少し穴を開け600wで1分レンジ加熱する。豚バラ薄切り肉は細かく切る。
2.	フライパンを強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ色が変わるまで炒め、焼きそば用中華麺を加えほぐす。
3.	②にもやしを加えさっと炒め火を止め、★を加え強火にかけ、水分を飛ばすように炒めあわせ器に盛り付け、紅生姜、青ネギをちらす
4.	・もやしは食べごたえを出す為太いものがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/5184801