文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛肉の味噌漬け
by ザビたん
ボリュームたっぷりの外国産牛肉も味噌漬けで美味しくご飯がめっちゃ進む!
コツ、ポイント
1週間以上の時は冷凍庫で保存して下さい。 焼く前に3時間くらい自然解凍か解凍チン!
材料
牛肉(外国産)
500〜600g
●砂糖
小さじ1
●蜂蜜
小さじ1
●みりん
小さじ1
●醤油
小さじ1
●お酒
小さじ1
●生姜チューブ
2センチ
●ニンニクチューブ
2センチ
●お味噌
大さじ2.5
油(焼く時)
大さじ1/2
ニンニクチューブ
2センチ
付け合わせ野菜
お好み
このレシピの生い立ち
ステーキにしたら筋ばっていたので味噌漬けにしたら結構家族に評判良くて、それから外国産のお肉の特売日には、作り置きしちゃいます。
1.
材料
2.
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
3.
ラップに味噌を塗る。
4.
牛肉をラップに乗せ上面にも味噌を塗る。
5.
ラップで包んで更にジップロックに入れ、冷蔵庫で3〜7日寝かせる。
6.
焼く前に味噌をこそげ取る。
7.
フライパンに油を引いてニンニクチューブを入れる。
8.
ニンニクの香りがしたらお肉を両面こんがり焼く。
9.
付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5185399
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.