もち麦入りもっちりきな粉クッキーです!
しっとりしたアーモンドの食感が楽しい♪
コツ、ポイント
生地が少しべたつきますが、手にサラダ油を塗ると丸めやすいです!
このレシピの生い立ち
もち麦が家にあったのでクッキーにしてみました!
1.
鍋にもち麦、たっぷりの水を入れて煮立った15〜20分弱火で煮る。
(柔らかくなるまで煮ましょう!)
3.
袋に★を入れて全体が混ざるようにふって混ぜる。
残りの材料を入れてよく混ぜる。
4.
一口大にに丸め、手のひらで押して5mm厚さに伸ばす。
5.
180℃で予熱したオーブンで12〜15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5185490
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