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ヤバうまっ!厚揚げの豚バラ甘辛焼き
by こはるスマイルごはん
厚揚げを豚バラで巻いて、甘辛タレで味をつけた ボリューム満点で、白いご飯が何杯も進むおかず* 節約レシピです♪
コツ、ポイント
厚揚げは軽く抑え、油を拭き取ることで くさみが取れ、タレが絡みやすくなります
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚
豚バラ肉
8枚(170グラム)
片栗粉
大さじ2
ごま油
小さじ1
☆醤油
大さじ4
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆白すりごま
大さじ2
☆チューブニンニク
小さじ1
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚バラが家にあったので作りました( ˙︶˙) ♩旦那に作ったら、すごく喜んでくれました♪
1.
厚揚げはキッチンペーパーで軽く抑えて4等分に切る
2.
①の厚揚げを豚バラで巻いて 片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす
3.
フライパンにごま油を中火に熱し ②の巻き終わりを下にして並べ 転がしながら5分ほど焼いていく (頻繁に転がさないこと)
4.
焼いている間に ☆印を全て混ぜ合わせておく
5.
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り ☆印(④)を回しかける
6.
軽く煮詰まったら 絡ませて、とろみがついたら完成 お皿に盛り付けて、最後にタレをかけて頂きます
7.
2019年2月22日に改良版を載せました
https://cookpad.com/recipe/5185580
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