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風邪に♪まるごとカブと鶏肉のトロトロ煮
by きぃちむ
風邪を引いたらコレ! トロトロのカブとしいたけと鳥肉のダシがきいてて、 コクのある味わいでパクパク食べれちゃいます♪
コツ、ポイント
カブがトロトロになればなるほど美味しいです♪
材料
(2人分)
カブ(できれば葉つき)
中2個
鳥もも肉
1/2枚
しいたけ
2個
青ネギ
適量
★水
400cc
★だしの素
小さじ2
★チューブ生姜
3センチ
★醤油
大さじ2.5
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
片栗粉(とろみ用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
風邪を引いた彼の為に作ったら 好評だったため記録用に◎
1.
カブは葉と根を切り離し、根は皮を剥く。葉は3センチ幅に切っておく。
2.
しいたけは5ミリ幅に切り、鳥もも肉は一口大に切る。ネギは小口切りにしておく。
3.
鍋に皮を剥いたカブの根をそのまま並べ、しいたけ、鳥もも肉、カブの葉も入れる。
4.
具材が入った鍋に、★を加え、落し蓋をして中火で煮込む。沸騰したら弱火にする。
5.
カブの根に竹串がスーッと通るようになったら、火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜ、ネギを乗せたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5185886
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