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レンジで☆ツルっとむきニンニク
by 料理家ナース・kie
むくのが面倒なニンニクですが、私は簡単にツルっとむいています。 とっても簡単で楽しいですよ。 冷凍保存もできます。
コツ、ポイント
熱いうちにポコポコと出してください。冷めると出なくなってしまいます。 ニンニクは、出してから冷凍でもいいですし、みじんにしてから冷凍もできます。
材料
にんにく
一つ
このレシピの生い立ち
いつもニンニクをむくのが面倒でした。 以前にテレビでこの方法を知り、10年以上この方法でニンニクをむいています。
1.
根っこ近くをこんな風に切ります。
2.
レンジでこのまま1分チンします。(500w)
3.
熱いうちに、こんな風に軽く押すとポコポコと出てきます。
4.
醤油に漬けたら、ニンニク醤油に。焼き魚や炒め物に使います。 オリーブオイルに入れてニンニクオイルもできます。
https://cookpad.com/recipe/518608
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