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ポン酢と香味野菜の中華風ドレッシング
by とろぷぅ
ポン酢に香味野菜とごま油を加えただけの、簡単な中華風ドレッシングです。
コツ、ポイント
★分量はお好みで。ごま油が多すぎると気持ち悪くなるので、味を見ながら少しずつ加えた方がいいです。 ★しょうがとにんにくは、市販のチューブのものを使っています。 ★ラー油の代わりに豆板醤でもOKです。 ★辛い物が苦手な場合は、ラー油を入れなくても十分おいしいです。 ★ねぎ、しょうが、にんにくをたっぷり入れるのがオススメです。 ★すぐに使っても、しばらく置いて味をなじませても、おいしいです。
材料
ポン酢
1カップ
ごま油
小さじ1~2
ねぎ
1/3本
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
白ごま
適量
ラー油
適量
このレシピの生い立ち
どこかのレシピ本に載っていたものを、簡単にアレンジ&バージョンアップしてみました。
1.
ねぎをみじん切りにして、しょうがとにんにくをすりおろす。
2.
材料をすべて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/518621
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