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立派だけれど、とにかく硬い うなぎの蒲焼をもらいました。何とかして美味しく食べたいと 真剣に考え「水で洗ってから焼くと良い」という斬新過ぎる方法を、以前聞いたことを思い出しました。やってみたら大正解!!それ以来、我が家は迷わずにこの方法。