文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根の皮と大豆のバター醤油ソテー!
by 京たまご
大根の皮を再利用しました♪大豆とあわせてバター醤油で炒めれば、コクが出てとても美味しく変身します!
コツ、ポイント
大根の皮は、電子レンジで蒸して柔らかく甘くなるように下準備して下さい♪
材料
(2人分)
大根の皮
100g
大豆の水煮
50g
バター
5g
塩コショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
大根の皮を洋風にアレンジしました♪バターとの相性もいいんですよ♪
1.
大根の皮は、1cm幅ぐらいに切ります。電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。
2.
フライパンにバターを入れて熱します。
3.
まず大根の皮をさっと炒めたら、大豆も加えて炒めます。全体に塩コショウして、最後に少しだけ醤油をたらして炒めます。
4.
味見をして、ちょうど良ければ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5186466
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.