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簡単うまい!たたききゅうりのめんつゆ漬け
by いっぺこと
畑でたくさんとれたきゅうりで、たたいて切って漬け込むだけで美味しくいただけます。
コツ、ポイント
たたいて漬けるだけでとても簡単でできます!
材料
きゅうり
4〜5
めんつゆ
適量
ゴマ油
適量
生姜チューブ
1センチ
ニンニクチューブ
1センチ
このレシピの生い立ち
塩漬けも少し飽きたので、このレシピを思いつきました!
1.
きゅうりをまな板において、ラップをきゅうりの上に被せる。
2.
めん棒などで、きゅうりをガンガンたたく
3.
長さを少し整える程度で、包丁で適度に切る
4.
ジップロックなどの厚い袋に、きゅうりを入れる。 めんつゆを適当に入れ、ゴマ油生姜、ニンニクチューブを投入。
5.
袋の口を閉じて揉む。 冷蔵庫で半日くらいつけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/5186490
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