冷え冷えカチカチバターであっと言う間にバターシート★折り込みバターがすぐに作れます。
コツ、ポイント
皆さんどんな風に作られているのか分かりませんが、常温に戻すのは時間かかるし面倒だし、塊を固いまま伸ばすのは力が要るし、包丁で薄くスライスするのも固いし(危ないし?)・・・と、自分がズボラで面倒なので、より簡単で早い方法を考えました。
このレシピの生い立ち
適当に適当に~・・としてたら、行き着きました。
1.
スプーンでバターを 必要な分量「薄く」すくい取る。 (と言うか、冷えて固いままだから、適当にしたら薄くなります^^;)
2.
ビニール袋かラップに、必要な大きさに、バターを広げる。
3.
麺棒で伸ばしてシートにする。 *力を入れなくても、軽く押えるだけで簡単にシート状に伸びます。
https://cookpad.com/recipe/518712
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