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基本の甘酢と活用例
by ekyu☆
酢とさとうの比率は3:2
コツ、ポイント
材料
酢
大さじ3
さとう
大さじ2
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
1.
基本の甘酢 酢に砂糖が溶けるまで混ぜる。大さじ5の甘酢ができる。
2.
すし酢 甘酢大さじ5+砂糖大さじ1+塩小さじ2
3.
三杯酢 甘酢大さじ5+醤油大さじ1
4.
マリネ液 甘酢大さじ5+オリーブオイル大さじ2+香りソルト ハーブミックス小さじ2
5.
甘酢あん 酢豚用 甘酢大さじ5+ケチャップ大さじ4+しょうゆ大さじ1+片栗粉小さじ1
6.
酢みそ 甘酢大さじ5+砂糖大さじ1+味噌大さじ3
https://cookpad.com/recipe/5187252
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