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にんじんとミックスビーンズのマリネ
by りりィなな
火を使わない簡単レシピ!ドライパックのミックスビーンズを使いました♫
コツ、ポイント
ハチミツをプラスするのがオススメです♡無ければ砂糖だけでもOK!にんじんのせん切りはスライサーを使うと簡単です!酢は米酢がオススメですが、穀物酢でもOK!
材料
(4人分)
にんじん
2本
ミックスビーンズ
1袋
■
マリネ液
☆酢
100ml
☆砂糖
大さじ1
☆ハチミツ
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆あらびきこしょう
少々
☆レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
にんじんをサラダ感覚で食べたくて♫夜作っておけば、翌朝には美味しく仕上がります♡おすすめの作りおきおかずです!
1.
にんじんはせん切りにする。ミックスビーンズはさっと洗い、水気を切る。
2.
☆のマリネ液をよく混ぜ、①を入れて浸す。
3.
5分程度置いたら、オリーブオイルを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
4.
そのまま食べても美味しいですが、サラダに乗せて食べると彩りもきれいでオススメです♫
https://cookpad.com/recipe/5187339
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