だいぶ前に流行ったみたいですが、知らなかったので作ってみました。ピーマンとセロリが死ぬほど嫌いな私でもおいしく食べられるスープです。脂肪よ、消えろ~★
コツ、ポイント
セロリを別茹でしてみじん切りすれば、セロリの存在感が消えます。
このレシピの生い立ち
元祖の脂肪燃焼スープは私には飲めなかったので…
1.
鍋にトマト缶を汁ごと入れ水でのばして火にかける。沸騰したら、キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマンをいれて煮込む。
人参は細かめに。
2.
セロリは臭みを抜くために、別の鍋で柔らかくなるまで煮る。水気を切り、一口大にして1の鍋に移す。
3.
柔らかく煮えたらコンソメとカレー粉で味付けをし、塩こしょうで味を調える。
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