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☆ごぼうの甘辛煮☆
by ねぎ大好き33
ごはん、何杯でもいけちゃう味ですwww
コツ、ポイント
ごぼうを揚げる時、あまり触らないようにします。片栗粉がはがれてしまうので。。。 ☆はあまり沸騰させないようにします。すぐに煮詰まってしまうので。
材料
(2人分)
ごぼう
2本
片栗粉
適量
あげ油
適量
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆水
大さじ2
このレシピの生い立ち
独身の頃スーパーのお惣菜でお気に入りだったものを再現してみました☆
1.
ごぼうの皮を包丁の背でこそぎ落とし、5cmくらいに切る。太いものは縦半分に切る。
2.
ごぼうに片栗粉をまぶし、160℃に熱した油であげる。
3.
鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰してきたところに2を入れからめたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/518768
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