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【糖質制限】おからきな粉のナッツクッキー
by ゆうき1005
糖質制限中のおやつ。なるべく糖質を減らし、血糖値の上昇を押さえてくれるオリーブオイルを入れました。柔らか食感です。
材料
生おから
150g
きな粉
100g
卵
2こ
オリーブオイル
20g
ナッツ
100g
塩
一つまみ
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
糖質制限でも美味しく食べられるおやつを作りたくて。糖質が少し入っても、オリーブオイルを使用することで、少しでも血糖値の上昇を抑えるレシピを作りました。
1.
ナッツを刻む
2.
残りの材料をボールに投入。色むらがなくなるまでよく混ぜる。
3.
ここら辺でオーブンを180度に余熱する。
4.
ナッツをボールに投入し、混ぜる。
5.
厚さ1センチ~1.5センチに広げ、1センチ幅で切る。
6.
オーブンシートに並べて、180度15分で焼いたら出来上がり。
7.
焼き上がりは柔らかいのでしばらく冷まして下さい。
https://cookpad.com/recipe/5187793
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