文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食に★小松菜入りふわふわ肉団子
by ayakocook
小松菜入りで栄養満点!肉団子なら、冷凍保存しておけば食べる際に色んなアレンジが出来るので、子供も飽きずに食べられます♪♪
コツ、ポイント
小松菜が苦手なお子様なら、ペースト状にしてみても◎ 又、小松菜をひじきや人参・ブロッコリーなど、お好みのお野菜に変えてアレンジ可能です!我が子は、そのまま食べますが、粉チーズやケチャップ・和風あんかけなどもオススメです(^^)
材料
(作りやすい量)
鶏胸肉ミンチ
250g
絹豆腐(3個パックのうち1パックを使用)
150g
小松菜(1袋のうち2本を使用)
2本
片栗粉
大さじ2
醤油(入れなくてもOK)
小さじ1
このレシピの生い立ち
鶏胸肉ミンチを使った離乳食が、豆腐ヘンバーグばかりになっていたので、焼く→茹でるに変えて、肉団子にしてみました(^^)
1.
軽く水切りした豆腐と鶏胸肉ミンチと片栗粉と醤油をボールでよく混ぜ合わせる (月齢に応じて醤油は加減して下さい)
2.
①のボウルにみじん切りにした小松菜を入れて、全体に小松菜が混ざる様に混ぜ合わせる
3.
③をスプーンを使って丸く整え、スプーンから沸騰したお鍋の中へ一つずつ入れていく。 沸騰した状態で10分以上煮る。
4.
しっかり中まで火が通ったら、ザルにあけて水気を切る。 ※お団子の大きさによって加熱時間は調節して下さい!
https://cookpad.com/recipe/5187907
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.