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ふわとろたまごのもやし、ベーコン炒め
by クックBBIWEF☆
たまごともやしの組み合わせが○。簡単にできます。
コツ、ポイント
たまごは火を通し過ぎないでください。カニカマはお好みで。
材料
(2人分)
たまご
3個
もやし
1袋
ベーコン(ハーフサイズ)
5枚
カニカマ
3個
長ネギ
5cm
鶏がらスープの素
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
サラダオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
たまごともやしを使ったレシピを探していて、あまり見つからなかったので、自作しました。
1.
たまごはよくとぐ。もやしは水で洗う。ベーコンは3センチ幅ほどに切る。カニカマはほぐす。長ネギは小口切りにする。
2.
フライパンにサラダオイル大さじ1を入れ中火にかける。
3.
たまごを入れ、半熟になる前にいったん取り出す。
4.
フライパンにサラダオイル大さじ1を入れ、中火にかける。
5.
ベーコンを炒め、もやしを炒める。
6.
カニカマ、長ネギを入れる。
7.
鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆをまわしかけ混ぜる。
8.
2で取り出したたまごを入れ、たまごがふわふわとろとろになったら、火を止める。 完成です。
https://cookpad.com/recipe/5187995
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