コツ、ポイント
大根はレンジでチンすると早くできます
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが苦手な旦那もお気に入り一品
1.
しょうがは薄切り、大根は厚め(2cm)の半月切りにする
手羽元は切り目を入れる
2.
大きめのフライパンにサラダ油を入れ、生姜を入れ香りが出たら手羽元を入れて焼きめをつける
3.
焼色がついたら、大根、ゆで卵、○を加えて強火にかける
4.
沸騰したら中火で20分、大根が柔らかくなるまで煮込む
(時々上下を返す)
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