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【炊飯器】少量〜節分の炒り豆で大豆の水煮
by shokoyama
節分の大豆ってなかなか食べきれない。 炒り豆のままだと料理に使うのも難しい。 そんなときは炊飯器で水煮にして使いましょう
コツ、ポイント
特にありません。 余ってる大豆の量は人それぞれだと思うので大豆の量、水の量は調整してみてください。 水煮にすればアレンジ自在 私はひじきの煮物に入れたり、片栗粉をまぶして甘辛く揚げたりします。
材料
(20g分(写真くらいの少量))
豆まき用の炒り大豆
20g
水
250ml
このレシピの生い立ち
節分の大豆がずっと恥をかいていた為。 炊飯器で小豆を炊いた時に「これって大豆もできそう!」と思いつきました。
1.
節分で余った豆 今回は小分けのものを3袋(20g)を使用しました。
2.
炊飯器に節分の炒り豆、お水を入れて炊飯のスイッチオン
3.
炊き上がり、ザルで水気を切ったら水煮の出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5188420
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