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みっちりブラウニー
by mikisaki
サワークリームが入っているので、ちょっとみっちりしていて、香ばしく炒ったクルミがまたいい感じ。 混ぜるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
最初にクルミをローストしておくといいかもしれません。コツは。。。おいしいチョコを使うこと(^^; 焼きたてもおいしいですが、1日経ったものもおいしいですよ。
材料
チョコレート
300g
バター
150g
ブラウンシュガー
330g
卵
4個
サワークリーム
120g
薄力粉
150g
クルミ
100g
チョコチップ
100g
このレシピの生い立ち
みっちりとしたブラウニーを見ていたらどうしても食べたくなってしまったので、お友達に教えてもらいました。
1.
バターとチョコレートを鍋に入れ、弱火で溶かす。
2.
ブラウンシュガーと卵をよく混ぜ、1.を流し入れて更によく混ぜる。
3.
2.にサワークリームを入れて混ぜる。 2.3.はフードプロセッサーを使うとラクです。
4.
薄力粉を入れてゴムベラなどで混ぜる。
5.
ローストしたクルミ・チョコチップを入れて混ぜ込む。
6.
オーブンペーパーを敷いた型に流し込み、170~175℃に余熱をしたオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/518867
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