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トトキの納豆和え
by 山菜レシピ集★紫桜館
トトキ(ツリガネニンジン)納豆とあわせてたっぷり食べられます。
コツ、ポイント
トトキの他にもいろいろな山菜や野菜を入れても美味しくいただけます。
材料
(2)
トトキ(ツリガネニンジン)
若芽30g
納豆
2パック
醤油
適宜
このレシピの生い立ち
当園で栽培しているトトキ(ツリガネニンジン)を使い、作ってみました。
1.
トトキはよく洗い、たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてさっとゆがきます。
2.
水にさらして水気をしぼります。
3.
トトキを細かく刻み、納豆と混ぜてご飯の上にかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/5189158
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