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オムライス??
by もっちーこ
冷凍食品のエビカツしかない・・・ 弁当箱にエビカツとご飯だけ入れるより、なんか豪華っぽい?? そして、手抜き~~( *´艸)( 艸`*)ププッ
コツ、ポイント
スクランブルエッグはオムレツみたいにしても良いと思う。夕方に作って、夜中に夜食として食べる用に作ったので、チーズはそのままのっけてラップしとくだけでとろけてます。
材料
(男性1人)
冷凍エビカツ
4個
卵
2個
ご飯
どんぶり1杯
ケチャップ
大さじ2~3
顆粒コンソメ
小さじ2くらい
とろけるスライスチーズ
1枚
塩コショウ
少々
重曹
小さじ1/4
牛乳
大さじ1杯くらい
パセリ
飾りで
このレシピの生い立ち
激貧の月末に彼氏の夜食弁当を作らねばならず、沢山もらった冷凍食品のエビカツのみでなんとかオムライスっぽくしてみました。
1.
冷凍エビカツをレンジでチン。1個を6等分くらいに切っておく。
2.
熱したフライパンに油をしいて、ケチャップをぐるぐるぐるぐる~~くらい。少しグツグツいってきたらご飯をいれて炒める。コンソメ小さじ1と塩コショウも入れる。
3.
ご飯がパラパラになってきたら、エビカツを入れて少しいため、丼へ。
4.
同じフライパンに少し油をたす。卵と小さじ1のコンソメ、塩コショウと重曹、牛乳を少し入れてかきまぜたものでスクランブルエッグを作る。
5.
ご飯の上にスクランブルエッグをのせ、熱々のうちにスライスチーズ。 ラップしておくととろ~っとなってる。
https://cookpad.com/recipe/519054
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