オムレツのつもりで作ったのですが、できたものは何かが違いました笑
味付けは塩ですが好みで変えてもいいと思います。
コツ、ポイント
片面焼く際、ちょっと固まる程度で折りたたむとくっつきやすくて楽です。
両面焼く時間に応じて中を半熟にしたり固めたりできるのでそこは好みで。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にジャガイモとタマネギと卵しかなかったので
1.
ジャガイモは細切り又は薄切りにし、タマネギは微塵切りにする。
2.
温めたフライパンに油をしき、ジャガイモを炒める。ある程度火が通ったらタマネギを加え、再び炒める。
3.
ボウルに卵を割り入れてとき、塩を加えて混ぜる。その後炒め終わった2を加え、さらに混ぜる。
4.
3をフライパンに注ぎ、片面焼く。
ある程度火が通ったら半分に折りたたみ、さらに両面焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/5190574
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.