牛肉の旨味でコクも☆野菜を沢山入れて栄養たっぷりな炒飯です。
卵はご飯に絡めてから炒めます。
コツ、ポイント
牛肉が柔らかいものだと美味しくできます。野菜は冷蔵庫にあるもので。
このレシピの生い立ち
サシの多い柔らかい牛肉が残っていたので。
1.
人参、玉ねぎを洗い、皮をむいてみじん切りにする。
4.
フライパンにごま油を入れて、人参、玉ねぎ、ほうれん草、牛肉を入れて炒める。
5.
中華スープの素(創味シャンタン使用)を入れて、野菜が柔らかくなるまで炒める。
8.
フライパンに卵と絡めたご飯を入れて強火で炒めて、卵に火が通ったら出来上がり。
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