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茄子と豚肉♡味噌炒め
by なちゃんU・x・U
合わせ調味料なので楽!豚肉はなんでも美味しいです♪
コツ、ポイント
辛いもの好きの夫曰く、 ラー油をかけて食べるのも美味しいそうです。
材料
なす
4本
豚肉(豚コマでもロースでも)
200g
★味噌
大さじ2と1/2
★砂糖
大さじ1-2(お好みで)
★酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピの覚書です。
1.
茄子、豚肉を一口大に切る。
2.
油(分量外)を引き、豚肉を軽く色が変わるまで炒める。
3.
2に茄子を入れてしんなりするまで炒める。
4.
全体に火が通ったら★を入れて軽く炒めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5190824
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