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野菜炒め
by Ran♡管理栄養士
焼肉の食材が余った時に♪
材料
(2人分)
牛肉
100g
人参
1/4本
玉ねぎ
半分
なす
1個
かぼちゃ
1/6
サラダ油
適量
塩こしょう
少々
醤油
1周半〜2周
中華だし
少々
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
前日、焼肉の野菜が余ってしまったので、作りました。
1.
野菜を切る 肉は塩こしょうで味をつける かぼちゃは電子レンジで温めてから切る 1/4カットなら500W3〜5分
2.
フライパンに油をしき、肉を炒める 焼いた肉は皿にうつしておく
3.
玉ねぎ、人参→その他の野菜 の順に炒める
4.
火が通ったら肉をフライパンに戻す 調味料を加えて炒めたら完成
https://cookpad.com/recipe/5191301
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