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豚肉の炊き込みごはん*かき醤油使用
by rafutee
かき醤油とごま油のシンプルな味付けです。
コツ、ポイント
かき醤油は、アサムラサキのものを使用しています。
材料
(2合分)
米と水
2合分
豚肉
100g
舞茸
1パック
にんじん
1/4本
塩
少々
かき醤油
大さじ2杯
ごま油
大さじ1杯
(お好みで)刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
豚肉の炊き込みご飯が食べたくて。
1.
米は研ぎ、水に浸しておく。
2.
豚肉と舞茸はごま油でさっと炒め、塩で味を付ける。
3.
お米・水を入れたお釜に、かき醤油・にんじんと、炒めた豚肉・舞茸を入れ、スイッチオン。
4.
炊けたら出来上がり。お好みで。刻みネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5191565
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