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エビチリ豆腐丼(血管ダイエット1269)
by デビオさっちゃん
エビチリと麻婆豆腐の合の子どんぶり。
コツ、ポイント
特になし。
材料
(二人分)
どんぶりご飯
二人分
塩クミンキャベツ
前述一掴み
豆腐
半丁
塩コショウ
少々
すりニンニク、すりしょうが
各小さじ1
ケチャップ
大さじ半分
鳥ミンチ
80g
水
400cc
ねき、ピーマンみじん切り
各少量
トマトジュース
80cc
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
特になし。
1.
鳥ササミミンチ、エビ、豆腐、玉ねぎ、粉唐辛子、すりニンニク、すりしょうが、塩コショウを水400ccで煮る。
2.
青ねき。ピーマンを入れて、片栗粉入りトマトジュースでとろみをだす。
3.
どんぶりご飯にクミンキャベツを敷き麻婆豆腐をかける。 好みで黒コショウをふる。
https://cookpad.com/recipe/5191569
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