ナスだけでも立派なおかずに!
甘味噌味でご飯がススム♡
コツ、ポイント
*焼く前に油をなじませておくとクタクタになりやすい。
このレシピの生い立ち
いつものクタクタ焼きを味噌味で食べたくて。
1.
ナスは縦に4ヶ所皮をむき、縦4等分に切ったら、さらに半分に切り、水にさらしておく。
2.
キッチンペーパー等で水気を切ったら、ビニール袋に入れ、◉を加えて全体になじませる。
4.
フライパンに薄く油をひいたら、ナスを並べて蓋をして焼く。
時々蓋を開けて、焼き面を変える。
5.
焼き色がついたら火を弱め、☆を加えて全体にからめる。
https://cookpad.com/recipe/5191751
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.