みんな大好きだから、子供も1人分の分量で作って良し!
1.
オリーブ油でタマネギのみじん切りを炒める。
透き通って少し色付くまで。
2.
米を入れて油をまとわせ、白ワインを投入。
アルコールを飛ばしながら炒める。
3.
水を半量入れて、中~強火で焦げ付かないように炒める。
8分以上。
4.
水分がすくなくなってきたら、残りの水を足して、米を好みの固さにする。
5.
火を止めてチーズを混ぜる。
器に盛って、ブラックペッパーをふる。
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