抹茶の香りが心を和ませるそんなパウンドケーキです。山芋を入れたら味に円やかさがでました。ドッシリしてるけど、いくらでも食べたくなっちゃう。日本茶とどうぞ
コツ、ポイント
昭和ケーキミックス粉に載ってたレシピを自分流にアレンジしました。
材料
(パウンド型)
ケーキミックス粉orホットケーキミックス粉
200g
1.
山芋の皮を剥いて、ラップしてレンジで5分チンする。熱いうちに、フォークでつぶす。固かったらさらに1分チンしてね。
3.
バターを柔らかくなるまで泡立て器で練る。砂糖を入れさらに練る。卵を1コづつ入れその都度混ぜる。牛乳を入れ混ぜる。
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