1.
《フライパンの置き方についての注意点》
フライパンの取っ手がコンロ台より手前に出ると、引っかかる事があるかもしれません→
2.
→フライパンが動いたりすると危ないので、手や体が当たらないような方向(奥側など)に取っ手が行くように置いてください。
3.
豚ロース薄切り肉に、軽く塩・こしょうを振りかけておく。
6.
もう1枚豚ロース薄切り肉をまな板の上に広げ、その端に5をのせて…→
8.
[お手軽2ステップ衣]
ボールに卵を割り入れて箸で溶き、薄力粉と水を加えて、だまがなくなるように混ぜる。
9.
※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
11.
→パン粉を入れたボールに入れ、パン粉を付ける。
13.
フライパンの底から1cm位の油を入れ、中火で熱する。
14.
13のフライパンに12を入れて、しばらく揚げる。
15.
14の豚肉にある程度火が通ったら上下をひっくり返し、しばらく揚げる。
16.
その後、焦げないように火加減を調節しながら2回位ひっくり返し、完全に火が通ったら揚げ油から取り出す。
17.
※2回に分けて揚げる場合は、フライパンに落ちているパン粉を網ですくってから2回目を上げてください。
18.
※使用後の揚げ油は、ジャムの空き瓶などに目が細かめの茶こしなどをのせ、揚げカスを取り除いて置いています。
19.
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35.
☆2018.11.26
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
36.
☆2021.09.18
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)