甘さ控えめ、バターも控えめ。ゴマの香りがたまらな~い♪
コツ、ポイント
ゴマはあんまりしっかりすらない方がいいみたい。
小麦粉ときなこを半々にしてもコクがでますよ。
1.
バターを室温に戻しておく(レンジでもok 弱で1分くらいかな?)
黒ゴマをすっておく。
粉類はふるいにかける
2.
ボウルにバターと砂糖を入れ泡立器でよくすり混ぜる 白っぽくなったら卵と牛乳を加えて混ぜ合わせる
3.
ゴマを入れ、全体にいきわたるようにゴムベらであわせ、小麦粉、ベーキングパウダーをいれさっくりと混ぜ合わせる
4.
バターをぬった耐熱容器に3をいれ180℃に熱したオーブンで15分焼く
※耐熱容器がなければ、オーブンシートを天板に敷いて四方を立てても大丈夫ですよ◎
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