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簡単!きのこサラダ
by ゆさま2420
簡単にできるさっぱりとした副菜です。 きのこなら、なんでも合うと思います。
コツ、ポイント
※1 お好きな中華ドレッシングで大丈夫です。手作りなら更にお好きな味に! ※2 私は中華ドレッシングを入れるタイミングで入れています。
材料
(作りやすい分量)
しめじ
1パック
えのき
1パック
しいたけ
1パック
ベーコン(ハム、ウインナーでもOK)
1パック
玉ネギ
1個
中華ドレッシング(※1)
適量
唐辛子(※2)
1本〜
炒りゴマ
好きなだけ
ごま油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていて大好きだったレシピです。 こんなに簡単だったなんて思いもしませんでした(笑)
1.
えのき・しめじ→石づきをとってばらす しいたけ・玉ネギ・ベーコン→スライスする
2.
しめじ・しいたけ・えのきをさっと茹でてザルにあけておく
3.
玉ネギ・ベーコンをごま油でさっと炒める
4.
ベーコンに軽く焼色がついたら、きのこ達を戻して中華ドレッシングを入れる。
5.
全体にドレッシングがまわったら、炒りゴマを好きなだけふりかける。
6.
完成!! 温かいうちに食べるも良し! 冷やしてから食べても良しです!
https://cookpad.com/recipe/5192894
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