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大根の明太マヨサラダ♪
by あや村
簡単に出来て好きなサラダの一つです♪
コツ、ポイント
マヨネーズの量はお好みで調整してください。レモン汁を少し入れることでさっぱりします。
材料
(2~3人分)
大根
10cmくらい
辛子明太子
1腹
マヨネーズ
大1~
レモン汁(なくてもOK)
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理として。
1.
大根は5cmの長さに歯ごたえが楽しめるくらいの太さに千切りにして、塩を適量もみ込み、しばらく置く。 明太子はほぐしておく。
2.
大根がしんなりしてきたら、水で洗って塩気を取り、ギュッとしぼる。
3.
大根、明太子、マヨネーズ、レモン汁を良く混ぜて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/519317
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