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旨っ♡簡単!たぬきスパ
by junkie_t
簡単、美味しい和風スパ。ささっとランチにも、わいわいパーティにも♡
コツ、ポイント
バターを加えコクを出しました。麺以外は火を通す必要は殆ど無いので、余熱で調理していきます。揚げ玉の食感を残したい方は、麺つゆを吸わせないで調理して見ても。ダシ感が足りなければだしの素を足すなど、好みに合わせて進化させて下さい♡
材料
(1人分)
スパゲティ
100グラム
バター(又はバター風味マーガリン)
大さじ1
ごま油
少々
パスタの茹で汁
50cc位
揚げ玉
大さじ3
麺つゆ
大さじ1
塩昆布
2つまみ
ねぎ
10センチ位
大葉
適宜
塩胡椒
好みで
このレシピの生い立ち
たぬきおにぎりの美味しさに感動。なら、パスタも美味しいんじゃないかと思い、試してみました♡
1.
スパゲティを茹でます。アルデンテにね♡
2.
ねぎは小口切り、大葉は千切りにしておきます。
3.
揚げ玉に麺つゆをかけ味を染み込ませておきます。
4.
フライパンにごま油とバター、茹で汁と塩昆布を入れてから火をつけます。(焦げと油跳ねを避けるため)
5.
直ぐに茹でたスパゲティを投入! 中火でさっと絡めたら火を止めます。
6.
揚げ玉とネギを入れて和えます。
7.
味見をして足りなければ麺つゆを追加してね。
8.
お皿に移し、大葉をトッピングしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5193451
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