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ビーツの基本のサラダ
by 農Pro
ビーツをシンプルに味わえるサラダです。今回は渦巻きビーツとイエロービーツで作りましたが赤ビーツでも同じように作れます。
コツ、ポイント
赤ビーツでも同じように作れます。
材料
(2人分)
ビーツ(赤ビーツ、渦巻きビーツ、イエロービーツなど)
200g
酢
少々
ミニトマト
100g
クリームチーズ
50g
■
ドレッシング
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ビーツを初めてお料理する人にも簡単に作れるレシピを作りました。
1.
鍋にビーツとひたひたの水と酢少々を入れ火にかける。沸いたら弱火にしてビーツに串がスーっと通るまで茹でる。
2.
ビーツの皮を指でズルっと剥き、6~7ミリの輪切りにする。 ミニトマトは半分に切る。 クリームチーズは1センチ角に切る
3.
ドレッシングの材料を混ぜる。器に盛り付けドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/5193665
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