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あんかけ納豆玉
by aoihane
ふわふわ納豆入りの卵にあんをたっぷりかけて。美味しいです♪
コツ、ポイント
納豆にはあまり火を通さない方がいいです。ナットウキナーゼ?とやらが熱に弱いそうなので。
材料
ミツカン 金のつぶ「ほね元気」
1パック
卵
2個
ネギ
適量
すし酢
おおさじ1
ケチャップ
おおさじ2
水
50ccくらい
コンソメ顆粒
こさじ1
水溶き片栗粉
おおさじ2
このレシピの生い立ち
カニ玉食べたかったけど、カニもカニカマもなかったので。冷蔵庫の納豆でチャレンジしました。
1.
納豆はたれを入れまぜておく
2.
卵をときほぐし、油をひいたフライパンで焼く。
3.
半熟になったら納豆とネギを投入して軽く混ぜ、皿に盛る。
4.
フライパンにすし酢、ケチャップ、水、コンソメ顆粒を入れ混ざったら水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
5.
あんを卵にかけたらできあがり~。
https://cookpad.com/recipe/519369
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