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夏野菜のサッパリぽん酢
by クックYG7VKF☆
麺つゆとは違う玉ねぎと味ポンの組み合わせがグット! 夏にサッパリ食べられます
コツ、ポイント
玉ねぎは面倒くさかったら、薄切りでも大丈夫です。
材料
(2〜3人分)
かぼちゃ
1/8
ナス
1本
ピーマン
3つ
玉ねぎ
1/4
味ポン
適量
このレシピの生い立ち
ママ友に教えてもらったレシピです。 冷蔵庫で、3日は保存出来るそうですよ!
1.
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。 次に素揚げにする。
2.
ナスを乱切りにする。 次に素揚げにする。
3.
ピーマンを4当分に切り、素揚げにする。
4.
全部を少し深めの皿に入れ、玉ねぎをすりおろし、その上にかける。 今日は紫玉ねぎがあったので、それを使いました。
5.
味ポンをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5193792
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